失控的食慾，問題不在食物，而在於…
怎樣控制自己的嘴，是減肥最常被問的問題。這個問題 Kelly 教練試著回答過幾百次，不過後來才發現幾乎都搞錯方向了
吃好吃的東西，是一種享受。然而很多時候，吃東西已經不再是我們的目的，食物變成一種逃避的手段。
此時問題不是出在食物（雖然看起來會很像是），而是在於我們選擇了用食物來處理情緒。
更精確的說：
用食物處理情緒，本身不是一個問題。難過的時候吃點東西安慰自己，開心的時候用一點食物助興，都是很正常且健康的行為。
之所以會變成問題，是因為太過度，變成「失調」，也就是開始有「明明已經達不到原本調節情緒的目的了，甚至有反效果，卻還是不停下來」。
吃一點東西可以安撫自己，但吃超過一個地步後後發現感覺更差，但還是繼續這樣做，陷入惡性循環；
或者是，吃一點東西可以助興，但越吃越多以後已經沒那麼盡興了，卻還是繼續，一樣是惡性循環。
這種情況下，食物不是主要的問題。食物可以換成其他東西，像是打電動、購物、追劇、喝酒、抽菸，只是每個人習慣或喜歡的東西不一樣。
飲食失調的根本原因
難過的時候吃點東西，快樂的時候也吃點東西，這不是問題。是什麼造成了失調？
其實，是我們決定要「逃避」情緒的那一刻。
一開始，食物是用來幫助我們去更好的面對當下的情緒，但現在變成了用來避開當下的感覺。
食物變成了一個主要專注的點，目的是要「避開難過」，或是「延續開心」。
這個時候，對食物的執著就產生了，變成要緊緊抓著食物，怕會感覺到不開心，或是怕開心的感覺會消失。
這也是為什麼，飲食失調的對象食物，幾乎都是對味覺高刺激性高的重口味食物或加工食品。因為這樣的食物才能給大腦夠大的刺激，讓人暫時忘記想要逃避的情緒。天然的食物很難有這樣的過度刺激效果。
（當然，有另外一種極端，是「過度執著健康食物」，但他的本質是 “對不健康食物的恐懼”，一樣是一種逃避的心態。這樣的心理辛苦程度，跟用重口味逃避是不相上下的）
要如何從這樣的狀態解脫？可以很複雜，也可以很簡單。
如果把注意力放在鑽研食物知識、放在譴責自己、放在打哈哈逃避沈重感，有可能會繞遠路。讓自己自由的關鍵，就在於你要有意願面對自己各種當下的情緒。
注意：Kelly 教練說的是「意願」，而不是「能力」。這個東西沒有辦法用學的，而是你一次一次選擇面對時，他會自己出現。
你心裡會出現一個空間。有了那個空間，你會暫時感覺到平靜，不需要逃避或執著。但他不會一直在那，需要你一直選擇。
面對不舒服，就待在那裡，看著他們出現又離開，而不急著轉移注意力到食物與其他感官刺激；
面對愉快的情緒，也是待在那裡，享受那一刻，而非馬上開始害怕他會不見，於是又分心去抓住其他感官刺激，以為可以延續愉快的感覺，變成當下該享受沒享受到，事後又後悔自己吃太多。
好起來過的人會知道我在說什麼，但如果你還在掙扎也沒關係，因為永遠都不會太遲
