為什麼一樣吃生酮飲食，結果差那麼多？

在《精準減脂》課程裡，有學員問說：

兩個同事，體重幾乎一樣，用規則一模一樣的生酮飲食（只吃肉跟吃菜，食量未限制），一個瘦了5公斤，一個完全沒瘦？為什麼？

姑且不論兩個人的生活型態差異，事實上，Kelly 教練第一個看到的就是「食量不限制」。

每一個人在自然狀態下，吃到何時會自動停下來，取決於：

從小養成的飲食習慣，比如一定要清盤、比如吃八分飽就好、比如白胖才是養得好

食物加工程度（越高越不容易產生飽足感）

先天消化功能＆對不同營養素消化的速度與能力

對食物種類的不同偏好

是否把食物當成手段（以吃取得控制感、以過飽感或味覺逃避其他事情等等）

這些因素都會影響一個人會吃到多飽才停下來。如果這個人習慣的飽足度超過他的一天所需，那他自然不會變瘦

只吃菜跟肉是一種「減少吃進來的食物量」的策略，因為：

菜跟肉都不是加工品，相對體積大、營養多

菜有很高的纖維能夠在腸道膨脹延後餓感

肉類則是有高蛋白質與高油脂，是消化過程相對緩慢的「慢能源」食物

他們可以增加我們少吃一點的機率，但據 Kelly 教練的經驗，我所接觸過的所有實際生酮飲食作法，如果不配合熱量控制，通常還是不會得到想要的減肥成果

有研究發現，如果請一群男生不限制的吃，平均來說「一餐」可以吃 1600-3100 大卡！

（雖然他們吃的是披薩就是了不知道吃和牛會怎樣，我大概三塊就陣亡）

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