健美女大生飲食小 tips 分享

上次介紹呼吸肌訓練器的文章，下面有不少人留言想要知道健美女大生都怎麼吃。必須先承認，因為女大生我對甜食與一些坊間「號稱要降體脂就絕不能碰」的食物，有非理性的愛，所以如果隨機抽樣檢視我某些時刻（例如增肌期）的吃法，我非常相信內容物與食量有可能會嚇死一大票的粉粉 XD

不過，撇除這些情況，多數時候還是有基本的擇食底限：

▎每餐盡量都得有蛋白質

有鑒於目前最容易取得的外食型態，幾乎可以肯定的一件事就是：對多數人而言，如果你不特別注意你吃了什麼，對於維持基本的肌肉量來說，八九成以上的情況蛋白質絕對都不夠。（至少 0.8-1 倍左右的體重克數）

另外，研究其實一再證實，腎功能健康的人，蛋白質就算吃多一點點（2-3 倍體重克數以上），也不會有危害的。我覺得…..真的要擔心的，反而是碳水化合物太多的問題。如果你沒有規律運動、或是超過一定年紀，你的身體其實對碳水化合物的忍受程度比你以為的低很多很多。只不過，因為身體對碳水過量的反應是「變胖」與「代謝疾病機率上升」，不像「傷腎」聽起來那麼恐怖與立即，所以反而常被低估。

▎每天一定要吃到蔬菜

我覺得蔬菜其實是健身愛好者很容易缺乏的，因為有在計算營養跟熱量的人，眼光大多數時間都放在巨量營養素上（碳水、脂肪、蛋白質），而且加上我本人沒有很愛吃水果，所以如果不特別逼迫自己吃點蔬菜，特別是葉菜類，很容易缺微量營養素，大概不用兩三天就會有種嘴巴要破洞的不舒服感。

然後，給一般常有飲食問題的人兩個小建議：

▎我發現大多數的人，常常在對基本的營養完全沒有概念時，就急著跳進某種流行的「特殊飲食法」，例如生酮、間歇斷食…等等。這當然沒有不對，只是，如果你以前從沒檢視過自己的飲食內容、或沒有真正認識過那些常入口的食物、或經歷過某種類型的漸進飲食調整處方，其實很難期待這些「特殊飲食法」可以徹底改變你的身材或健康。

（例如：你知道號稱蛋白質家族「蛋豆魚肉類」的豆類，多數其實是碳水比蛋白質多嗎？或者是，你知道黑芝麻的含鈣量遠遠超過號稱補鈣的牛奶十倍以上嗎？）

你很有可能，最後只是讓自己短暫處於一個類似集中營的真空時期，而不是內化了一個健康而適合妳的吃法。（當然啦，如果是為了短期目標也無不可）

▎女大生很常被問到一個問題：為什麼我要增肌減脂，也有飲食控制，可是練了半天，好像肌也沒增到脂也沒減到？

其實原因很簡單：因為身體本來就不會同時幫你「增肌」跟「減脂」啊～這對身體來說是兩個完全不同的能量平衡狀態，就像女大生不會同時大於 60kg 又小於 60kg 一樣！當你採取「限制（熱量、碳水、進食時間….）飲食法」時，不可能期望運動會有很大進步。同樣的，當你繃緊發條拼重量或肌肉量時，你也不能期望妳的體脂肪會直直落。這是很常見的迷思，改天女大生會再深入探討這件事。

希望這些心得能對各位有點幫助喔～